Dimanche, 4 décembre, 2022
La chair de la mangue est source de fibres et de vitamine C, aussi connue pour son pouvoir antioxydant.
Les variétés les plus consommées sur l île, sont :
- la mangue José, ronde et sucrée.
- la mangue sauvage, fibreuse.
- la mangue carotte, idéale pour le rougail.
- la mangue américaine, chair tendre et juteuse, à « dévisser » et déguster à la petite cuiller.
- la mangue Heidi, juteuse et sucrée.
la pleine saison des mangues à la Réunion est de décembre à février.
votre saladerie L’Azimut à Sainte Marie 974
